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绅餐厅“绅”置云端,“粽”享丝滑!

时间:2019-05-31 16:17:00 浏览:1181次

端午临仲夏

时清日复长

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粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米 蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在 春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。 到了晋代,粽子便成为端午节庆食物。

绅 · 端午特供

Valrhona法芙娜

被《Fox News》誉为顶级巧克力

被美国知名杂志《Business Insider》

称为“巧克力界的哈佛”

它是世界上第一个以可可庄园产地来分级的巧克力品牌,像做红酒一样分产区,追求最佳产地、庄园、年份的卓越品质顶级产区巧克力。从1922年成立以来一直跟全世界的顶级餐厅和甜点师合作,它的巧克力原料供应的一般都是米其林星级饭店,作为顶级餐厅巧克力原料的身份出现在国际视界中的。

众多顶级烘焙大师将它作为首选原料,有着西点界毕加索之称的Pierre Herme、美国十大甜点大师之一的Antonio Bachour、建筑西点女神Dinara Kasko等都是它的忠实粉丝。

相比于其他从其他庄园购买可可豆的巧克力生产商,法芙娜坚持使用自己种植的可可豆。从产地挑选、育种、耕作、收获、可可豆烘焙到制成巧克力,每一步骤都秉持非常严谨与挑剔的精神。

绅·端午节特供

绅餐厅这次将把法芙娜巧克力与传统的粽子相结合

制作出创新精致的【巧克力粽子】

当中式传统美食——粽子

遇上西式经典甜品——法芙娜巧克力

碰撞出美味的火花


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绅·端午特供套餐

凡购买此套餐者

均可获得特制巧克力粽子一颗

端午节假期:6.7-6.9期间

4人及以上组团到店消费的客人

还可获赠酒店朝夕大堂吧体验券一张

端午节·特供菜单(任点任食)


40种诱人的法式甜品

自助台150种美味选择!

假期升级的Bufining任点任吃菜单更有50类品种

端午节特供菜单 任君选择

Superior Sashimi豪华刺身 (每桌只限一份)

Blue fin tuna toro 超低温蓝鳍金枪鱼大腹

Salmon 帝王鲑

Langoustine 新西兰熬虾

Botan Shrimp 牡丹虾

Northpole Shell Fish 北极贝

Sashimi Shrimp 刺身甜虾

Alaskan Crab Leg 阿拉斯加雪蟹腿

King Scallop 澳大利亚帆丽贝

Oyster Bar 生蚝吧 (不限量)

Imperial Bela Oyster N0 法国皇御贝拉生蚝

Contemporary Molecular 分子创意菜

(以下每一种菜品每位限点一次)

Spa Egg with Langoustine

温泉蛋配新西兰熬虾

Asian Beef Carpaccio

亚式生拌和牛肉佐香茅松茸奶泡

Jasmine Smokey Singapore Chilly Crab

茉莉花烟熏新加披辣椒蟹斗

Truffle Shark Fin Ravioli with Mediterranean Herb Gravy

松露鱼翅意大利饺子佐地中海香草汁

Stew Fish Maw & Abalone with Millet Lobster Bisque

低温慢煮花胶鲍鱼佐脆米龙虾浓汁

Molecular Dessert分子甜品 (不限量)

Flambe Nitrogen Mango Pomelo & Sous Vide Red Wine Pear Hasma with Vacuum Marinated Bird nest

液氮杨枝甘露配超低温红酒梨雪蛤及腌渍燕窝

Weekend Signature Dish 周末镇店之宝

每人限点一份

Britz Special Gratin Live Lobster

绅式焗波士顿龙虾

Sous Vide Wagyu Beef Chuck Roll

碳烤极品上脑和牛肉

Gillardaeu Oyster with Sturgeon Caviar

吉娜朵生蚝配西伯利亚鲟鱼子酱

-【绅】置云端,【粽】享丝滑-

地址:渝中区民族路188号,重庆丽思瑞酒店69楼

详情请恰:023-63509999